750 grammes
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coquilles
27 décembre 2012

Dîner de Noël - le retour

Dîner de Noël - le retour
Voici donc venue la période où je cuisine à quatre mains avec le fiston, ce qui, je vous prie de le croire, est un réel plaisir. C'est aussi pour moi l'occasion de reprendre le fil de mon blog, négligé en raison d'une activité professionnelle plus que...
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27 décembre 2010

Coquilles Saint-Jacques aux girolles, jus réduit

Coquilles Saint-Jacques aux girolles, jus réduit
Bon, une petite recette simple que j'avais en réserve. Ca veut dire que j'avais pris les photos en prévision du blog, mais dans une cuisine avec des murs, des appareils, pas en chantier. Le rêve quoi... Alors pour cette recette, il vous faut (pour 3 personnes):...
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  • La cuisine, c'est la seule forme d'art que l'on doit détruire pour pouvoir l'apprécier. Ce blog traite donc de la cuisine, de la gastronomie, des techniques culinaires, de la restauration, des produits, et de mes recettes...
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