barbecue

Alors autant vous le dire, je suis un accro du barbecue. Le vrai, hein, celui avec un goût de feu de bois. Donc pas de gaz, pas d’électricité évidemment, mais du bon vieux charbon de bois. Pourquoi ? Pour le goût évidemment. Un vrai barbecue, au-delà du mode de cuisson, a un véritable goût de feu de bois, comme le « barbacoa » des anciens boucaniers. Enfin, en moins barbare. Mais c’est bon. Du coup, comme j’ai la chance incroyable d’avoir un micro-jardin à Paris, je me suis payé un barbecue. Après avoir longtemps... [Lire la suite]