750 grammes
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Chiva's Régal
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25 mars 2012

La réponse du concours

La réponse du concours
Bon ben alors ? Personne n’a trouvé. Je suis très déçu. Mais bon, c'est normal, c'était difficile, et c’est le principe d’un concours. Je garde donc mon panier garni de chez Roellinger. Si, si. Je vous rassure, je saurai quoi en faire. La réponse : c’est...
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22 mars 2012

Encore un petit concours

Encore un petit concours
Alors, un petit concours (auquel mes amis du marché de blanqui ne peuvent pas participer: ils connaissent la réponse).C'est quoi ? Attention, il me faut les 2 noms principaux de ce légume. J'ai bien dit les 2. Vous avez jusqu'à samedi midi. Une petite...
4 mars 2012

Que faire avec des artichauts poivrades ?

Que faire avec des artichauts poivrades ?
C’est un de mes légumes favoris, et comme nous sommes de retour de vacances, et à l’orée du printemps et que j’en ai assez de manger des racines, je trouve que c’est une alternative agréable aux panais, topinambours et autres bulbes hivernaux, et donc...
Chiva's Régal
  • La cuisine, c'est la seule forme d'art que l'on doit détruire pour pouvoir l'apprécier. Ce blog traite donc de la cuisine, de la gastronomie, des techniques culinaires, de la restauration, des produits, et de mes recettes...
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